講演・口頭発表等 - 久保　加織

41. 日本産業技術教育学会第62回全国大会，国内会議，2019年08月，滋賀県在来ナス‘杉谷なすび’，‘下田なす’，‘高月丸なす’の教材としての特性評価，ポスター発表

42. 日本家政学会第40回（通算96回）研究発表会，国内会議，2018年11月，滋賀県農産物直売所における漬物販売の現状，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

43. 日本家政学会第40回（通算96回）研究発表会，国内会議，2018年11月，ふなずし製造方法の違いがもたらす成分と嗜好性への影響，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

44. 園芸学会平成30年秋季大会，国内会議，2018年09月，滋賀県在来甘トウガラシ品種‘杉谷とうがらし’の香気成分，ポスター発表

45. 園芸学会平成30年秋季大会，国内会議，2018年09月，滋賀県在来甘トウガラシ品種‘杉谷とうがらし’の呈味性および機能性，ポスター発表

46. 第76回農業教育学会大会，国内会議，2018年09月，滋賀県の小学校における栽培活動状況と管理体制，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

47. 第76回農業教育学会大会，国内会議，2018年09月，滋賀県下の小学校における栽培活動と食育，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

48. 日本調理科学会平成30年度大会，国内会議，2018年08月，滋賀県の家庭料理　主菜の特徴　季節ごとにみる主菜 ，ポスター発表，人文・社会 / 家政学、生活科学

49. 日本調理科学会平成30年度大会，国内会議，2018年08月，大学生の漬物に対する意識とぬか漬け体験，ポスター発表，人文・社会 / 家政学、生活科学

50. 日本調理科学会平成30年度大会，国内会議，2018年08月，揚げ物の嗜好と揚げ調理に対する意識，ポスター発表，人文・社会 / 家政学、生活科学

51. 日本生活科・総合的学習教育学会第27回全国大会，国内会議，2018年06月，多様なナス品種を活かした生活科学習教材の開発 〜ナス品種の特性と学校に適した栽培方法の科学的評価〜，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

52. 日本家政学会第70回大会，国内会議，2018年05月，滋賀県在来「杉谷うり」の物理的特性 ，ポスター発表

53. 日本家政学会第39回（通算95回）研究発表会，国内会議，2017年10月， 滋賀県伝統野菜’弥平とうがらし’の機能性，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

54. 第75回農業教育学会大会，国内会議，2017年10月，多様なナス品種の小学校生活科教材としての特性評価，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

55. 第75回農業教育学会大会，国内会議，2017年10月，ふなずしの飯漬け方法が嗜好性に及ぼす影響，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

56. 第75回農業教育学会大会，国内会議，2017年10月，多様なナスの一人一鉢栽培に適した生活科学習プログラム，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

57. 第75回農業教育学会大会，国内会議，2017年10月，多様なナスの一人一鉢栽培を活用した生活科の授業づくり，口頭発表（一般），人文・社会 / 家政学、生活科学

58. 平成29年度園芸学会近畿支部滋賀大会，国内会議，2017年09月，滋賀県伝統野菜17品種の無機成分含量の評価，ポスター発表

59. 園芸学会平成29年秋季大会，国内会議，2017年09月，滋賀県在来甘トウガラシ品種‘杉谷とうがらし’の未熟および成熟果における品質の季節変動 ，ポスター発表

60. 日本調理科学会平成29年度大会，国内会議，2017年08月 ～ 2017年09月，滋賀県の家庭料理　おやつの特徴，ポスター発表，人文・社会 / 家政学、生活科学